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miércoles, 24 de abril de 2013

Menús sugeridos para bebés a partir 2 años


Tricolores bocadillos (a partir de 24 meses)
Ingredientes (12 unidades)

* 24 rebanadas de pan sin corteza * 6 rebanadas de queso * 80 g de jamón en rodajas * hojas de espinacas 100g * 3 cucharadas (cucharas de sopa) de queso crema * 3 cucharada (cucharadas) de salsa de tomate * 2 cucharadas ( ) de yogur natural

Cocer las hojas de espinaca en agua, escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir. A continuación, coloque las espinacas en un molino, añadir el yogur y triturar hasta obtener una pasta. Picar el jamón, lo puso en el molino, combine el queso crema y la salsa de tomate y puré así, dejar de lado. Barre 6 rebanadas de pan con pasta de jamón y cubrir con el resto de los 6 rebanadas de pan. Disponible a continuación, una rebanada de queso sobre cada sándwich, cubra con más rebanadas de pan, se extendió con la espinaca cocida y cubra con el pan restante. Corte los sándwiches por la mitad y les sirven decoradas al gusto.

Ensalada de pollo con Mesclum mixta (de 24 meses)
Ingredientes (4 dosis)

* Ensalada de 100gr Mesclum Vitacress * 150gr de pechuga de pollo cocida o asada * 100g maíz dulce cocido * 1 huevo * ½ aguacate * ½ jugo de limón * 2 cucharadas (sopa) de yogur natural * 1 cucharadita (tsp) mostaza * 1 cucharada (cucharadas) de aceite de oliva * Jugo de ½ naranja

Shred picado muy fino pollo. Escurrir el maíz y la cáscara del huevo duro. En una ensaladera, disponer la ensalada en la parte superior Vitacress Mesclum y distribuir el huevo picado cocido, maíz, pollo y trozos de aguacate. Rociar con jugo de limón. Batir el yogur con la mostaza, el aceite de oliva y el jugo de naranja y verter esta salsa con la ensalada. Sirva inmediatamente.

Fideos con Turquía (a partir de 24 meses)
Ingredientes (4 dosis)

* 200 g de pechuga de pavo * 200gr fideos * 2 zanahorias * ½ pequeña col blanca * brotes de soja 100 g * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 2 cucharadas (cucharas de sopa) de aceite de oliva * 2 cucharadas (sopa) de salsa soja * ½ cucharadita (de café) de sal

Pelar las zanahorias y pasarlas en el rallador. Pelar la cebolla y el ajo y cortar la cebolla en medias lunas finas. Cortar el repollo en tiras finas, escurrir los brotes de soja y cortar la pechuga de pavo en tiras pequeñas. Cuando empiece a hervir una cacerola con aceite de oliva, añadir el ajo picado y la cebolla y dejar que se dore. Añadir la carne, sazonar con sal, agregue las zanahorias, repollo, brotes de soja y salsa de soja, remover y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Hervir la pasta en agua sazonada con un poco de sal. Escurrir y mezclar la carne al vapor. Envuelva y servir.

Lasagna ling (de 24 meses)
Ingredientes (4 a 6 dosis)

* 500gr de filete de maruca * 1 paquete de hojas de lasaña de espinacas * mozzarella 100 g en tiras * 2 cucharadas (cucharas de sopa) de pasta de tomate * 3 * 1 dl de salsa bechamel cilantro * sal y pimienta q. b.

Cocer los filetes de abadejo en el agua sazonada con sal durante 15 minutos. A continuación, eliminarlos del caldo y dejar que se enfríe. Cocer las hojas de espinacas lasaña al horno en el agua donde los peces (ling) durante 5 minutos. Retire el pescado y escurrir sobre un paño. Toscamente aplastar el pescado, añadirlo a la pulpa de tomate, bechamel y el cilantro picado y mezclar. Precaliente el horno a 200 grados. Colocar en una fuente de horno, las capas de láminas de lasaña, pescado alterna y mezclar un poco de queso. Tenga en cuenta que la última capa debe ser de hojas de lasaña debe cubrir con bechamel y espolvorear con el queso restante. Hornear durante 20 minutos, retirar y servir inmediatamente.

Pumpkin Cream Fast (de 24 meses)
Ingredientes

* 500 gr de calabaza * 2 cucharadas (sopa) de aceite de oliva * 1 arroz * 2 patatas * 2 cebollas * 50 g de margarina

Cortar la calabaza en cubos y las papas en cuatro partes, y los traeré a hervir en una cacerola donde alourou cebolla previamente en la margarina. Añadir el arroz, remover bien y cubrir con agua. Tape y cuando todo está preparado a reducir el puré. Rocíe con aceite de oliva y llevar a ebullición de nuevo.

Green Bean Soup (a partir de 24 meses)
Ingredientes (4 dosis)

* 3 dl de agua * 2 cucharadas (cucharas de sopa) de aceite de oliva * 750gr de patatas * 2 cebollas * 250g judías verdes * tomate 200gr

Cocer las patatas con la cebolla y el tomate y sazonar con aceite de oliva. Pasar todo el pass-vite, añadir las judías verdes cortadas en tiras diagonales y retirar del fuego para hornear.

Sopa de letras con verduras (de 24 meses)
Ingredientes (4 dosis)

* 2 dl de agua 1 * Aceite de oliva * 1 cebolla * 1 zanahoria * frijol rojo 100g * 150gr letras (u otra pasta pequeña) * sal al gusto * 1 nabo

Remojar los frijoles y hornear. Después de tomar drenado en la estufa con agua, la cebolla, la zanahoria y el nabo cortado en trozos pequeños. Cuando todo esté cocido retirar la mitad de los granos y reducir el resto de puré, condimentar con sal, añadir las letras y hornear. Finalmente rociar con aceite de oliva, añadir las judías reservadas y servir.

Rollos de jamón con espagueti (de 24 meses)
Ingredientes (8 dosis)

 * 8 lonchas de jamón * 200g de espagueti * 2 tomates 2 dientes de ajo * 3 dl de salsa bechamel * 3 cucharadas (sopa) de aceite * 2 cucharadas (sopa) de pan rallado * 1 cucharada (cucharas de sopa) de perejil picado * Sal al gusto

Cocer los espaguetis en agua con sal durante 9 minutos y escurrir. Pelar y picar los ajos, ponerlos en una sartén, agregar el aceite, se deja hervir hasta que laureles. Agregar los tomates picados y sin piel, sazone con sal y pimienta y dejar cozinhar5 minutos. Agregar los fideos cocidos, espolvorear con el perejil y mezclar. Precaliente el horno a 18 grados. Divida el espagueti por las rebanadas de jamón, abrigo, disponibles en envases que pueden ir en el horno, rocíe como bechamel, espolvorear con pan rallado y hornear durante 15 minutos.

Folhadinhos manzana (a partir de 24 meses)
Ingredientes (8 dosis)

* 500 gr de hojaldre * 100g de azúcar * 6 manzanas * azúcar glas para espolvorear * harina para espolvorear

Pelar y lavar 5 manzanas, retire las semillas, cortado en trozos pequeños, colóquelos en una olla y agregar el azúcar y 0,5 dl de agua. Llevar a fuego lento y cocine hasta que la estancia de puré de manzana. Calentar el horno a 180 grados. Espolvorear el mostrador con harina y estirar la masa. Cortar en 8 rectángulos y luego dividir la manzana en ellos. Pelar y laminar la manzana restante y disponer que en la parte superior de cada rectángulo de masa. Espolvorear la bandeja del horno con agua, colocarlas en los puffs y hornear durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada. Retirar del horno, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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