Cuando los bebes tienen 4 meses, puede comenzarse a darle cereales cocidos, tales como fariña o avena, u otros. Empléense con frecuencia los de color más oscuro. Comiéncese con 16 2 cucharadas precisamente antes de la mamada de las 10 de la mañana, y vayanse aumentando hasta que el niño tome 4 6 5 cucharadas dos veces diarias a la edad de 7 meses.
Una receta satisfactoria para un cereal es la siguiente:
Agua, 240 ce.
Fariña, 2 cucharadas rasas (o yt de taza de avena). Sal, Yi de cucharadita. Caliéntese el agua salada hasta que comience a hervir, y agregúese entonces el cereal. Agítese hasta que la mezcla comience a hervir de nuevo. Transfiérase a un bañomaría y cuezase 45 minutos con el agua hirviendo en la sección inferior del bañomaría.
Una receta satisfactoria para un cereal es la siguiente:
Agua, 240 ce.
Fariña, 2 cucharadas rasas (o yt de taza de avena). Sal, Yi de cucharadita. Caliéntese el agua salada hasta que comience a hervir, y agregúese entonces el cereal. Agítese hasta que la mezcla comience a hervir de nuevo. Transfiérase a un bañomaría y cuezase 45 minutos con el agua hirviendo en la sección inferior del bañomaría.
