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sábado, 21 de junio de 2014

Ensalada de pollo (a partir de 24 meses)


Ingredientes (4 dosis)

100 g de ensalada-de-frangovitacress
150gr de pechuga de pollo cocida o asada
100g maíz cocido
1 huevo duro
½ aguacate
jugo de ½ limón
2 cucharas (sopa) de yogur natural
1 cucharadita (tsp) Mostaza
1 cuchara (sopa) de aceite
jugo de ½ naranja

Triture en pedazos muy finos de pollo. Escurrir el maíz y la cáscara del huevo duro. En una ensaladera, disponer la ensalada en la parte superior Mesclum Vitacress y distribuir las picadas hervidas huevo, maíz, pollo y trozos de aguacate. Rocíe con el jugo de limón. Batir el yogur con la mostaza, el aceite de oliva y el jugo de naranja y verter esta salsa con la ensalada. Sirva inmediatamente.