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A fin de preparar una buena fórmula para una criatura alimentada artificialmente, deben variarse los siguientes puntos conforme a la edad y peso del niño:
1. La cantidad de leche que va a emplearse en el total de mezcla láctea suministrado en 24 horas.
2. La cantidad de azúcar que va a emplearse en el total de mezcla láctea suministrado en 24 horas.
3. El número de comidas diarias y los intervalos entre ellas.
4. La cantidad de la mezcla que va a darse en cada comida.
5. El total de mezcla que va a administrarse en 24 horas (la cantidad en cada comida multiplicada por el número de comidas).
6. El total de agua que hay que agregar a la leche para obtener la cantidad total de mezcla que se necesita.

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Los coágulos que forma en el estómago de la criatura la leche hervida son pequeños y blandos, y más parecidos a los de la leche de pecho. Cuando se suministra leche hervida a un lactante, no se observan en las heces coágulos duros y grandes, porque la ebullición hace que la leche sea no sólo más higiénica sino más digestible. Muchos de los trastornos digestivos y otras dificultades creadas por la alimentación artificial, desaparecen cuando se observa rígidamente este procedimiento al preparar las comidas de la criatura.

Tal vez ésta sea la única regla que pueda dictarse para todas las criaturas alimentadas artificialmente. El estreñimiento que de cuando en cuando acompaña al empleo de la leche hervida carece de importancia en comparación con los trastornos más graves que pueden seguir al empleo de leche cruda.

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Es de la mayor importancia para toda criatura que tiene que ser aentada artificialmente que se hierva la mezcla de leche para que higiénica. La ebullición destruye todos los gérmenes de enferme que contiene la leche. También convierte la leche en más digestible. Los coágulos formados en el proceso de digerir la leche de vaca da en el estómago de la criatura, probablemente serán grandes y os, y frecuentemente se expulsan sin digerir en las heces. Estos ios de leche cruda sin digerir que se encuentran en las heces, se cen bastante a habas blancas o amarillentas.

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No hay ningún método aislado de alimentación que pueda abarcar as necesidades de todas las criaturas, bebe 9 meses, pero los métodos expuestos en las páginas siguientes se acomodarán a las necesidades de la mayor parte de los niños sanos: La leche de vaca (o de cabra), debe constituir el alimento principal el lactante que no es amamantado. Por lo general se prestará para , criatura de menos de 9 meses una mezcla hervida de leche de vaca ategra), agua y azúcar, variando las proporciones según las instruc-áones del médico. Después que la criatura tiene 9 meses, y a veces desde mucho antes, puede por lo general tomar leche de vaca (íntegra), mezclarla con agua y azúcar, pero debe hervirse.

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Al planear la aumentación artificial, debe obtenerse el consejo del médico, por ser de particular importancia durante el período del destete y el que sigue a éste. Si no se desteta a la criatura hasta que tenga 6 meses, probablemente será más fácil acomodarla a la alimentación de leche de vaca. Sin embargo, si el destete ha tenido lugar l antes, el médico debe vigilar todavía más cuidadosamente la alimentación. Es más difícil aumentar con éxito con una mezcla de leche de Ivaca a una criatura pequeña que a ¡una mayor, y el plan para esta alimentación a menudo exige el juicio más cuidadoso de parte del médico.

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Si se deja al sol en la puerta o en una cocina caliente, alimentacion del bebe, la leche se descompondrá. Inmediatamente después de la entrega, las botellas de leche destinadas a la criatura deben colocarse en el refrigerador, en el cual la temperatura debe ser de 10° C. o menos.
Si no hay otro sitio apropiado, puede construirse en la casa una nevera para conservar la leche del niño. (Pueden obtenerse por conducto de la Oficina del Niño, Secretaría del Trabajo de los Estados Unidos, Washington, instrucciones en inglés para la fabricación de estas neveras.)
Si no hay hielo disponible, pueden colocarse las botellas de leche en el agua de un manantial corriente, o en un pozo si el agua es suficientemente fría. Las botellas deben quedar cubiertas por el agua hasta el cuello, pero teniendo cuidado de no mojar la tapa.

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En algunos lugares las condiciones de producción son a menudo tan poco higiénicas que se necesita doblemente la pasteurización si va a suministrarse esa leche a las criaturas. No debe suministrarse leche a los niños después e 36 horas de pasteurizada, leche para bebes. La pasteurización no elimina la necesidad de hervir la leche antes de dársela al niño. Toda la leche suministrada a un niño de pecho debe hervirse.

La leche debe también ser objeto de cuidado apropiado después que se recibe en el hogar. Si está congelada, quizás no siente bien a
algunas criaturas. Si hay que usar leche congelada, extráigase la crema después del deshielo y hiérvase la leche, lo cual por lo general la hará digerible.

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Debido al gran peligro de que la leche pueda trasmitir enfermedades, toda la leche, incluso la certificada, debe ser debidamente pasteurizada antes de venderse para consumo. A fin de higienizar la leche, se necesita la pasteurización apropiada: calefacción por 30 minutos a una temperatura que destruye los gérmenes de enfermedad (61.1 a 2.8° C). La pasteurización no convierte la leche mala en alimento eno, ni tampoco justifica el empleo de una leche sucia—la calidad y condiciones de producción deben ser idénticas para la leche que va a pasteurizarse como para la que va a venderse cruda—pero agrega un importante factor de seguridad a toda leche.

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Todas las botellas deben ser perfectamente lavadas y esterilizadas a diario, botellas de bebe. Empléense tapas limpias. La tapa que cubre todo el cuello de la botella es la mejor, pues asegura ümpieza absoluta de la boca de la botella por la cual pasa la leche. Cuando va a usarse la leche en el mismo sitio en que se produce, debe conservarse en botellas o frascos de vidrio tapados y esterilizados.

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Antes de emplearlos, hay que lavar perfectamente y esterilizar por la ebullición o al vapor el balde, coladores, latas y otros utensilios destinados a la leche.
El agua utilizada para lavar los utensilios y botellas, las ubres de la vaca y las manos del ordeñador y todo lo que toque la leche debe ser limpia y sin contaminación por bacterias patógenas. El empleo de agua contaminada ha dado por resultado serios comienzos de epidemias.