¿Cuales son los alimentos más adecuados para vencer la anemia ocasionada por déficit de hierro en el organismo?
En cuanto a carnes, las rojas y el hígado; en lo que se refiere a pescados, la sardina, los boquerones, el bacalao seco, las almejas y los mejillones. De embutidos, el jamón crudo y el lomo. A la hora de elegir verduras y legumbres, hay que decidirse por las espinacas, el cardo, los porotos, las lentejas y los garbanzos. También las frutas secas (avellanas, nueces, almendras, pasas de uva e higos secos) y cereales.
En cuanto a carnes, las rojas y el hígado; en lo que se refiere a pescados, la sardina, los boquerones, el bacalao seco, las almejas y los mejillones. De embutidos, el jamón crudo y el lomo. A la hora de elegir verduras y legumbres, hay que decidirse por las espinacas, el cardo, los porotos, las lentejas y los garbanzos. También las frutas secas (avellanas, nueces, almendras, pasas de uva e higos secos) y cereales.
