Sopa de letras con verduras (a partir de 24 meses)

Ingredientes (4 dosis) de sopa de pan con masa

2 dl de agua
1 chorrito de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
Frijol rojo 100g
150gr de letras (u otra pasta pequeña)
1 nabo
qs sal

Remojar los frijoles y hornear. Después de drenado echar al fuego con agua, la cebolla, la zanahoria y el nabo finamente cortado. Cuando todo esté cocido retirar la mitad de los frijoles y reducir el resto del puré, condimentar con sal, añadir las letras y hornear. Finalmente rociar con aceite de oliva, añadir las judías reservadas y servir.

Crema de verduras macedonios (6 meses )

Ingredientes (4 dosis )

1 cuchara (sopa ) de aceite
60gr de puerro
250g de boniato
50gr berenjena
100 g de verduras congeladas macedonia

En una cacerola, calentar el aceite de oliva con puerro cortado en rodajas finas y cocinar unos 2 minutos y . Pelar las batatas y berenjenas y cortarlas en trozos pequeños que deben ser conectados al puerro . Añadir las verduras congeladas , cubrirlo con agua hirviendo y se deja hervir para cocinar unos 20 minutos. Una vez cocido, reducir a puré las verduras

Crema de pollo con verduras (9 meses)

Ingredientes (4 dosis )

0,25 l de agua
50 g de puerro
Zanahoria 50g
Pollo 15g
2 cucharas (sopa ) de leche

Lavar las verduras y cortar las zanahorias en rodajas y el puerro en juliana . Tome Hornear durante 1 hora y 3/4 del tiempo de cocción agregar el pollo cortado en cubitos . Dejar enfriar y vencer a la trituradora. Añadir la leche a la sopa y sirva inmediatamente.

Verduras para niños

A muchos chicos les basta con ver algo de color verde para cerrar la boca a cal y canto. Los papas no tienen que forzarlos a comer lo que no quieren, pero sí deben tratar de convencerlos de que las verduras no son feas.

La inmensa variedad de hortalizas y verduras es ya un aliciente para buscar alguna a su gusto. Una acertada preparación es lo mejor para convencer a los más reacios.

Entre los platos más aceptados por los chicos están: el puré de zapallo con cierto sabor dulce, el jugo de tomate, los zapallitos rellenos o salteados con huevo... También da muy buenos resultados mezclar las espinacas, el repollo y la coliflor con salsa blanca.