Sopa de letras con verduras (a partir de 24 meses)

Ingredientes (4 dosis) de sopa de pan con masa

2 dl de agua
1 chorrito de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
Frijol rojo 100g
150gr de letras (u otra pasta pequeña)
1 nabo
qs sal

Remojar los frijoles y hornear. Después de drenado echar al fuego con agua, la cebolla, la zanahoria y el nabo finamente cortado. Cuando todo esté cocido retirar la mitad de los frijoles y reducir el resto del puré, condimentar con sal, añadir las letras y hornear. Finalmente rociar con aceite de oliva, añadir las judías reservadas y servir.