La vitamina del crecimiento
Crecer no sería posible sin la intervención de la vitamina D, nutriente que, junto con el calcio y el fósforo, interviene en la formación de los huesos. Se obtiene a través de la piel por medio de los rayos ultravioletas de la luz solar (unas 100 UI al día), de la leche entera (de 4,4 UI por 100 ml), el queso (de 8 a 30 UI por 100 ml), la yema de huevo (256 UI por 100 gr), las sardinas en aceite (300 UI por 100 gr), el atún en aceite (240 UI por 100 gr) y el aceite de hígado de bacalao (120.000 UI por 100 gr). Necesitamos 400 UI o 10 microgramos diarios de vitamina D.
Crecer no sería posible sin la intervención de la vitamina D, nutriente que, junto con el calcio y el fósforo, interviene en la formación de los huesos. Se obtiene a través de la piel por medio de los rayos ultravioletas de la luz solar (unas 100 UI al día), de la leche entera (de 4,4 UI por 100 ml), el queso (de 8 a 30 UI por 100 ml), la yema de huevo (256 UI por 100 gr), las sardinas en aceite (300 UI por 100 gr), el atún en aceite (240 UI por 100 gr) y el aceite de hígado de bacalao (120.000 UI por 100 gr). Necesitamos 400 UI o 10 microgramos diarios de vitamina D.
