Vitaminas para el crecimiento

La vitamina del crecimiento

Crecer no sería posible sin la intervención de la vitamina D, nutriente que, junto con el calcio y el fósforo, interviene en la formación de los huesos. Se obtiene a través de la piel por medio de los rayos ultravioletas de la luz solar (unas 100 UI al día), de la leche entera (de 4,4 UI por 100 ml), el queso (de 8 a 30 UI por 100 ml), la yema de huevo (256 UI por 100 gr), las sardinas en aceite (300 UI por 100 gr), el atún en aceite (240 UI por 100 gr) y el aceite de hígado de bacalao (120.000 UI por 100 gr). Necesitamos 400 UI o 10 microgramos diarios de vitamina D.

Vitamina D

Sol y Vitaminas

Tomar sol es fundamental. Aunque parezca mentira, los rayos solares aportan vitamina D, y su función especifica es la de "fijar" el calcio y metabolizarlo en la masa ósea. 

Sin vitamina D el calcio no se absorbe como debe ser. Claro que no es necesario que esté muchas horas al día bajo los rayos del sol: con dejar jugar al niño un rato cada día al aire libre o en una plaza, recibirá la cuota necesaria de vitamina D.

Esto se debe completar con una dieta variada que incluya carnes, pescados, todas las verduras, frutas y cereales integrales, poniendo especial énfasis en el fósforo, casi tan importante como el calcio, presente en zanahorias, bananas, cereales y arvejas.

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