Nuevos sabores para el bebé

Asados
Ya que puede suceder que el apetito disminuya, debido a las temperaturas altas y a la excitación de las nuevas aventuras del verano, tenemos que animar a los pequeños con sorpresas culinarias. La variedad es importante. Un asado al aire libre es una solución cómoda y divertida.

Se puede preparar según los gustos infantiles: brochette de carne de temerá o pollo, salchichas, acompañados de calabacita, champiñones, ajíes, papa... También suelen encantarles los calamares, las sardinas y los choclos. Para evitar accidentes, mucho cuidado con el fuego.


Bebidas

Tutti frutti
SI se mezcla pera, naranja y frutillas en jugo, el resultado es atractivo, sabroso y nutritivo. Se adorna con una perita y zanahoria.


Zanahoria saludable
Una opción muy refrescante, con propiedades que benefician la piel y las mucosas.



¡Atención con el AGUA!
Con el calor aumenta la necesidad de líquidos. Hay que tener mucho cuidado de dónde se bebe. El agua muy fría puede originar diarreas.

Corno todos sabernos, el agua debe ser inodora, incolora e insípida; si no cumple estas características, no se considera apta para el comsumo. Nunca se debe beber de fuentes o canillas sin la seguridad de que el agua sea potable. La mejor prevención, si se tienen dudas, es consumirla embotellada. Desde el punto de vista bacteriano, las aguas minerales son correctas. Pero hay que tener en cuenta su composición de minerales. Lo ideal es elegir una marca no demasiado calcica, que sea pobre en cloruro sódico (sosa) y equilibrada en minerales.

Sentido del gusto del bebé

En la superficie de la lengua se encuentran minúsculas protuberancias donde residen los órganos sensoriales del gusto: las denominadas papilas gustativas. Estos órganos son capaces de distinguir cuatro tipos de sabores: salado, dulce, ácido y amargo. Los laterales de la lengua detectan el sabor ácido , la "V" lingual percibe el amargo .Y el dulce y el salado se manifiestan en la punta de la lengua.


Es mejor comenzar con cantidades pequeñas de alimento y aumentarlas progresivamente. Si rechaza un alimento, no insistir y ofrecérselo más adelante.

Si se resiste a comer fruta, podemos darle jugos de frutas que le aporten las vitaminas A y C.
Las zanahorias dan al puré de verduras un sabor levemente dulce.

Conviene observar sus deposiciones, ya que algunas frutas pueden provocar diarreas o reacciones alérgicas. Si es así, existe la variedad suficiente para cambiarlas por otras.

A partir de los nueve meses:
No es preciso triturar demasiado las papillas. Poco a poco tiene que empezar a utilizar sus encías y dientes para masticar. Ya se le puede dar algún pedazo de fruta madura para que la mordisquee. Lo agarrará mejor si es alargado y no demasiado ancho.